Το κέικ σοκολάτας με σμέουρα και παγωτό είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο. καλή όρεξη!
Συστατικά
Βούτυρο – 100 γραμμάρια
Αυγά – 2 κομμάτια
Σκοτεινή σοκολάτα – 100 γραμμάρια
Ζάχαρη – 70 γραμμάρια
Αλεύρι – 50 γραμμάρια
Σμέουρα – 100 γραμμάρια
Παγωτό – 100 γραμμάρια γραμμάριο
Φυστικοβούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας με σμέουρα και παγωτό
Αφήστε τον πάγο να λιώσει. Βάλτε σε ένα μπολ μπλέντερ με φυστικοβούτυρο και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ψύξτε για 25 λεπτά
Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά.
Λιώστε τη σοκολάτα και προσθέστε στο μείγμα ελαίου, ανακατέψτε.
Ρίχνουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη..
Προσθέστε σμέουρα και ανακατέψτε.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλουπιές ή 1 μεγάλη μορφή. Φούρνος για περίπου 20 – 25 λεπτά.
Σερβίρετε ένα ζεστό κέικ με το αγαπημένο σας παγωτό και φρέσκα σμέουρα..
καλή όρεξη!
