Γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο με κεράσια για το γιορτινό τραπέζι. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το τυρί cottage όσο και το συνηθισμένο τυρί cottage, το οποίο, μαζί με την κρέμα σε ένα μπλέντερ, μετατρέπεται σε μια απαλή, απαλή κρέμα. καλή όρεξη!
Συστατικά
Μπισκότα κουλουρακιών – 150 γραμμάρια
Βούτυρο – 70 γραμμάρια
Τυρόπηγμα (ή τυρί cottage) – 400 γραμμάρια
Κρέμα 32% – 200 γραμμάρια
Ζάχαρη άχνη – 100 γραμμάρια
Πώς να φτιάξετε ένα κεράσι cheesecake σε ένα ποτήρι
Ανακατέψτε τα κεράσια με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Αλέθουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα, λιώνουμε το βούτυρο. Ανακατέψτε τα μπισκότα και το βούτυρο, βάλτε στο κάτω μέρος των ποτηριών.
Χτυπάμε το τυρόπηγμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα έως ότου μια σταθερή, πυκνή μάζα. Βάλτε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και μετά βάλτε τα κεράσια. Φτιάξτε 2 στρώσεις επιδόρπιο. Ψύξτε για 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε..
καλή όρεξη!
