Αυτά τα μπισκότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση, να περάσουν τις κορδέλες μέσα από τις τρύπες και να κρεμάσουν τα μπισκότα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Ευτυχισμένο το νέο έτος!
Συστατικά
Αλεύρι σίτου – 180 γραμμάρια
Βούτυρο – 100 γραμμάρια
Ζάχαρη – 50 γραμμάρια
Μανταρίνι – 1 κομμάτι
Κανέλα – 0,5 κουταλάκια του γλυκού
Πώς να φτιάξετε μπισκότα για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και καλύψτε 2 φύλλα ψησίματος με περγαμηνή. Συνδυάστε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το ξύσμα και την κανέλα σε ένα μπολ. Τρίψτε τα χέρια σας σε ψίχουλα.
Προσθέστε γάλα και ζυμώστε μαλακή ζύμη. Τυλίξτε το σε περιτύλιγμα και ψύξτε για 30 λεπτά.
Τακτοποιήστε τα γλυκά με χρώμα σε πλαστικές σακούλες. Απελευθερώστε τον αέρα και κλείστε καλά ή δέστε τις σακούλες και, στη συνέχεια, κόψτε το περιεχόμενο με έναν πλάστη.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι σε στρώμα πάχους 1 cm. Με μεγάλα κουτιά, κόψτε τις σγουρές βάσεις για τα μπισκότα από τη ζύμη και μεταφέρετε σε περγαμηνή. Στη συνέχεια, στη μέση κάθε cookie, δημιουργήστε ένα παράθυρο χρησιμοποιώντας μικρά καλούπια.
Ρίξτε στα παράθυρα κομμάτια γλυκών (λίγο, διαφορετικά η γέμιση θα εξαπλωθεί στο ήπαρ). Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι κοκτέιλ, κάντε μια τρύπα στην κορυφή κάθε μπισκότου, ώστε να μπορείτε να βάλετε μια κορδέλα και να την κρεμάσετε σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα θραύσματα ζύμης μπορούν να τυφλωθούν ξανά, να ξεδιπλωθούν και να γίνουν περισσότερα μπισκότα, αλλά τότε θα χρειαστείτε περισσότερα γλυκά. Το κομμένο κέντρο του μπισκότου μπορεί επίσης να ψηθεί και να καταναλωθεί κατά τη διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου..
Καλή όρεξη! Και καλή χρονιά!
